Conoce los cultivos, recolecta ingredientes y prepara una receta con alimentos frescos.Sobre esta experienciaTe invitamos a comenzar una jornada en el huerto, conocer diferentes cultivos y descubrir cómo los alimentos que crecen en la tierra pueden convertirse en preparaciones naturales para nuestra mesa.Durante el recorrido reconocerás verduras, hortalizas, hierbas aromáticas y otros cultivos disponibles en Casa Ana Ynti.Participarás en la recolección de algunos ingredientes y posteriormente los utilizaremos para elaborar una receta en nuestra cocina.Es una experiencia que conecta el cultivo, la alimentación y la preparación de los alimentos.
¿Qué haremos durante la experiencia?- Bienvenida: presentación de la actividad y recorrido que realizaremos.
- Visita al huerto: conoceremos los cultivos disponibles.
- Reconocimiento: observaremos las características de las verduras, hortalizas y plantas aromáticas.
- Recolección: participaremos en la cosecha de los ingredientes seleccionados, cuando estén disponibles.
- Preparación: llevaremos los alimentos a la cocina, los limpiaremos y organizaremos.
- Cocina: elaboraremos una receta utilizando los ingredientes recolectados.
- Degustación: compartiremos la preparación y conoceremos nuevas formas de aprovechar los alimentos frescos.
¿Qué aprenderás?- Reconocimiento de verduras y hortalizas.
- Características de diferentes cultivos.
- Técnicas básicas de recolección.
- Importancia de los alimentos frescos y de temporada.
- Aprovechamiento de ingredientes del huerto.
- Preparación de recetas con productos recién recolectados.
¿Qué incluye?- Recorrido guiado por el huerto.
- Participación en la recolección de ingredientes disponibles.
- Utensilios y materiales de cocina.
- Preparación de una receta natural.
- Acompañamiento durante toda la actividad.
- Degustación de los alimentos.
DuraciónEntre 2 y 3 horas.
LugarCasa Ana Ynti, Bolivia.
ModalidadGrupal o privada.
AnfitriónEquipo de Casa Ana Ynti.
RecomendacionesUtilizar ropa cómoda, calzado cerrado y protección solar según las condiciones climáticas. La actividad dependerá de la disponibilidad de cultivos y de la temporada.
ReservaSe requiere reserva previa para organizar el recorrido y seleccionar los ingredientes disponibles.
Importante: la recolección de alimentos dependerá de los cultivos que estén listos para cosechar el día de la visita.
