Una jornada para preparar, aprender y compartir alrededor del fogón.Sobre esta experienciaTe invitamos a vivir una tarde diferente en una cocina rústica, rodeada de naturaleza, donde los ingredientes naturales y las recetas tradicionales serán los protagonistas.Durante esta experiencia aprenderás a preparar dos platillos utilizando ingredientes seleccionados y técnicas de cocina que podrás incorporar a tu alimentación cotidiana.La actividad se desarrolla en nuestra cocina de fogón, donde participarás en cada etapa de la preparación: desde conocer los ingredientes y organizar las recetas hasta cocinar y compartir los alimentos en la mesa.Más que una clase de cocina, es una oportunidad para recuperar el gusto por preparar nuestros propios alimentos, conocer nuevas combinaciones y disfrutar del proceso de cocinar.¿Qué haremos durante la experiencia?

1. Bienvenida: recepción de los participantes y presentación de la actividad.
2. Conocimiento de los ingredientes: conoceremos los alimentos que utilizaremos, sus características y las combinaciones elegidas para las recetas.
3. Preparación: organizaremos los ingredientes, realizaremos los cortes y prepararemos cada uno de los componentes.
4. Cocina en fogón: encenderemos y utilizaremos el fogón para cocinar, conociendo las particularidades de esta forma tradicional de preparación.
5. Elaboración de los platillos: participaremos en la preparación de dos recetas naturales.
6. Presentación: organizaremos los alimentos y conoceremos algunas recomendaciones para servirlos.
7. Degustación: compartiremos los dos platillos preparados y cerraremos la jornada alrededor de la mesa.
8. ¿Qué aprenderás?

• Selección y combinación de ingredientes naturales.
• Técnicas básicas de preparación y cocción.
• Aprovechamiento de alimentos de temporada.
• Preparación de recetas que puedes reproducir en casa.
• Uso del fogón en la cocina tradicional.
• Alternativas para incorporar alimentos naturales a tu alimentación.

¿Qué incluye?

• Ingredientes para elaborar dos platillos.
• Utensilios y materiales de cocina.
• Uso de la cocina rústica y el fogón.
• Acompañamiento durante toda la actividad.
• Preparación y degustación de las recetas.
• Acceso a las instalaciones destinadas a la experiencia.

DuraciónEntre 3 y 4 horas.LugarCasa Ana Ynti,ModalidadExperiencia grupal o privada, con reserva previa.AnfitriónEquipo de Casa Ana Ynti.RecomendacionesAsistir con ropa cómoda y calzado cerrado. Informar previamente sobre alergias, intolerancias o restricciones alimentarias.ReservaSelecciona la fecha disponible, indica el número de participantes y confirma tu reserva. Las recetas se seleccionarán según la disponibilidad de ingredientes y la temporada.